Restaurants in de regio de Jalon Vallei

Coll de Rates ligt links onder in de punt van het prachtige Les Valls de La Marina district. In dit Mediterrane agrarische berggebied, waarin de amandel- olijf en kersenbomen uitbundig kunnen bloeien, naast en tussen rode valeriaanstruiken en witte en rode oleanders, heb je aan je voeten de synthese van…

Leuk, plezierig en gastvrij restaurant waar goed landelijk, maar ook culinair gekookt wordt. Een groot succes is het dagmenu, waarvan de prijs wordt bepaald door de keuze van het hoofdgerecht.

Aan de weg voor Benissa (aan de Calpe kant) naar Jalon en aan het begin van de ruime wijnvallei, die in het voorjaar rijk versierd wordt door de roze sluiers van de amandelbomen, ligt Venta Roja, waar lang aan werd geschilderd en getimmerd.

Can Sueño is een complete visuele- en smaakbelevenis op een zeer bijzondere plek. Culinair kunstenaar en topkok Hennie Froeling kookt de sterren van de hemel die hier op de top van de hoogvlakte van de zwijnen wel heel dichtbij zijn.

Leuk, lekker en anders, dat is de kleine bistro van Christian, de ervaren kok, die al ruim 10 jaar aan de Costa Blanca kookte onder de dakpannen en met de pannen van anderen, maar in Jalon zijn eigen plek gevonden heeft.

Nou Portet, aan de weg van Orba naar Alcalali, is heel goed. De nieuwe eigenaren met internationale crew en de prima Spaanse kok staan voor professionele kwaliteit in een fraai, modern klassiek interieur. De mooie locatie is niet nieuw, maar in heel goede staat.

Langs de bijzonder mooie, goed bereidbare weg met spectaculaire ver- en dichtbijgezichten, de CV 749, die je van Benissa, via Pinos naar Jalon brengt, of andersom vanuit Jalon naar Benissa, ligt restaurant Real de Bernia, wat er 5 maanden geleden nog niet was, want zij adverteren nog steeds met Nuove…

In een van de smalle straatjes aan de buitenkant van Jalon is Salamanca gevestigd. Bar, restaurant en terras buiten zijn klassiek en stemmig aangekleed. De Jalon druiven zijn hier dichtbij. Je voelt je er snel thuis zeker na een blik op de kaart. Prima plek voor een goed gesprek maar…

Te bescheiden is dit restaurant in haar presentatie, want als je het niet kent, zul je niet zo maar het weggetje inslaan waar RIURAU al heel wat jaren puur, lekker streekvoedsel op tafel zet. Terwijl het nb. op loopafstand ligt (nog geen 100 meter) van de wel heel bekende zaterdagse…

Donkey Sanctuary is wel een heel vreemde naam voor een zeer bijzonder restaurant, hoog in de bergen achter Jalon. De gemoedelijke Duitse eigenaar ontfermt zich al jaren over de ontheemde, verschillende soorten ezels die in Spanje te vinden.